École Bordelaise du vin

Équipe pédagogique

Isabelle Michel

Directrice Générale d’Iprasup Campus

Après Sciences Po Paris et des études de droit à Paris X, un troisième cycle de droit à Lyon et le début d’une carrière d’enseignant-chercheur universitaire à Lyon III et Sciences Po, Isabelle Michel a poursuivi celle-ci à Bordeaux IV, avec l’obtention d’un Doctorat en Droit.  En 2011, elle a créé Iprasup puis l’Ecole Bordelaise du Vin.

Anne-Lise Hinnewinkel

Directrice des Etudes d’Iprasup Campus

 Titulaire d’un doctorat de Sociologie du Sport, elle a d’abord été chargée d’enseignements à l’Université de Bordeaux et en Ecole de commerce avant de diriger pendant une dizaine d’années un établissement d’enseignement supérieur. Au sein d’Iprasup Campus, elle coordonne l’équipe pédagogique et accompagne les étudiants dans leurs cursus et leurs projets professionnels.

Daniel Neil Lopes

Professeur en prépa droit et Sciences po

Docteur en science politique diplômé de l’Institut d’études politiques de Bordeaux a intégré l’équipe d’Iprasup pour enseigner en Prépa Droit comme en Prépa Sciences Po. Également détenteur d’une maitrise en droit public option Relations internationales, il accompagne les étudiants tout au long de ces parcours exigeants qu’il connaît bien.

Jean-Yves Clavier

Professeur d’économie et gestion

Jean-Yves Clavier, titulaire d’une Maîtrise de Droit public économique, et d’un DEA de Droit, s’est dirigé vers le monde de l’entreprise (Groupe Lafayette), puis a pris en charge des enseignements au sein des filières Administration Économique et Sociale et Droit à l’Université de Reims. Depuis plus de dix ans, il enseigne le Droit et la Gestion dans plusieurs Écoles de commerce, en Licence professionnelle et en BTS, dont il est membre de jury. Il a également publié une dizaine de manuels pour divers BTS (Éditions Adonis). A l’EBV, il enseigne l’Economie et la Gestion.

Nathalie Dubedout

Professeur du mécanismes et les acteurs de la filière viti-vinicole ainsi que l’histoire du vignoble ».

Nathalie Dubedout est diplômée du DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la dégustation) et du WSET et travaille depuis 15 ans en tant que négociante en vins. A l’EBV, elle enseigne les Mécanismes et les acteurs de la filière viti-vinicole ainsi que l’Histoire du vignoble.

Laurence Durand

Professeur du marketing fondamental et du marketing digital.

Diplômée de l’ESSEC et enseignante dans différentes écoles de commerce, Laurence Durand s’appuie sur une expérience en Marketing de 8 années au sein du groupe Unilever (category management, marketing opérationnel, études marketing). Elle enseigne aujourd’hui le marketing fondamental ainsi que le marketing digital.

Béatrice-Anne De La Mare

Professeur d’Oenotourisme.

Titulaire d’un BTS Tourisme et d’un Master en Oenotourisme, Béatrice-Anne De La Mare a aussi entamé un cursus auprès du Wine and Spirit Education Trust de Londres (WSET4 Diploma). Elle a également obtenu le diplôme américain du French Wine Scholar, ainsi que le DUAD à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux (Faculté d’Oenologie). Elle s’est forgé une expérience professionnelle en tant que guide touristique puis responsable du développement touristique au sein de propriétés viticoles. Depuis 2013, elle enseigne l’Oenotourisme et la dégustation dans des écoles de commerce de Bordeaux.

Xavier De La Verrie

Professeur en marketing de filiale.

Fils de vigneron avec un cursus de technico commercial en vins & spiritueux, Xavier De La Verrie a une première expérience professionnelle en propriété viticole en passant par tous les stades de la production. Responsable de la gestion de centre de profit d’une cave coopérative qui l’a amené autant à vendre, développer l’oenotourisme et l’évènementiel, il a ensuite passé 10 ans dans une Interprofession viticole comme responsable du développement de l’oenotourisme et puis responsable des missions de communication à l’international (Europe, Asie et Amérique du Nord). En 2012 Xavier a créé l’agence de communication Idées Tchin’ spécialisée en communication des vins et spiritueux qui rayonne de Bordeaux au Sud Ouest en développant la stratégie et les outils de communication (web, marque, packaging, CRM, évènementiel) pour les vignerons, négociants, caves coopératives et syndicats viticoles.

Monia Gomez

Coach

Forte de ses 20 années d’expérience dans le commerce et management, Monia Gomez  intervient à l’école du vin comme Coach de motivation.

Sa mission, entre autres, est de guider nos étudiants afin d’affiner leur projet professionnel tout en leur permettant de révéler leur plein potentiel..

Xu Guo

Professeur de mandarin

Diplômé d’un DEA Arts et sociétés actuelles à l’Université Bordeaux Montaigne, Xu Guo a acquis une expérience professionnelle significative de plus dix ans dans l’enseignement du mandarin. Cette expérience professionnelle lui a permis de développer des compétences pédagogiques qui suscitent l’intérêt de mes étudiants pour ma langue maternelle, et plus largement pour la civilisation chinoise. Parallèlement, fort d’une expérience de six ans en Chine (universités de Hainan à Haikou, de Zhejiang Wanli à Ningbo) d’enseignant des arts (dessin, aquarelle, peinture à huile et histoire de l’art) il associe cet angle d’approche à la transmission de mon savoir académique.

Florian laussucq

Professeur de droit

Intervenant à IPRASUP depuis 2015, j’y assure différentes enseignements relatifs à la culture générale, qu’il s’agisse de cours, de travaux de méthodologie ou de grands oraux. J’ai eu dans ce cadre l’opportunité de croiser la route de plusieurs générations d’étudiants, qui m’ont toutes énormément apportés, tant par la richesse de leurs personnalités que par celles de leurs parcours ultérieurs, que ceux-ci se s’inscrivent à ScPo ou ailleurs. Etant par ailleurs enseignant à l’Université de Bordeaux,  mon objectif est toujours de mutualiser ces diverses expériences, afin d’obtenir un rendu de cours qui puisse être le plus efficient possible, à la fois sur le plan de la pédagogie et de l’exigence intellectuelle.

Isabelle Négrier

Professeur en thechniques de vente

Isabelle Négrier travaille depuis plus de 20 ans dans le secteur viti-vinicole. Diplômée du DUAD, elle mène de front ses activités d’accompagnement à l’export, de guide oenotouristique et de formatrice accréditée à l’Ecole du Vin du CIVB. Au sein de l’Ecole Bordelaise du Vin, elle enseigne l’œnotourisme, la circulation des vins et les techniques de vente.

Windy TELGA

Professeur en Webmarketing

Windy Telga est dirigeante d’Entrust Business et Developper Digital. Elle intervient auprès des étudiants en Bachelor Commerce et Marketing Vin & Spiritueux sur les thèmes de la communication digitale et des réseaux sociaux

Jilda Zavala

Professeur d’espagnol

D’origine mexicaine, titulaire d’un BTS tourisme, d’une licence Guide Conférencière et d’une expérience de plus de 10 ans dans le tourisme, Jilda Zavala est passionnée par l’enseignement. Elle est aujourd’hui notre professeure d’espagnol.

Nathalie Coipel

Professeur de Droit du Vin et de Géoviticole/Dégustation des vins de France

Titulaire d’un doctorat en droit international privé et diplômée du DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation), Nathalie Coipel a acquis une expérience pratique de l’univers du vin en participant à la gestion de la propriété familiale, le château Anthonic, et en assumant depuis de nombreuses années les fonctions de vice-présidente de l’AOC Moulis-en-Médoc. Elle est actuellement enseignante dans diverses écoles de commerce et développe sa passion pour la photographie et la communication tout particulièrement à propos du vin et des thèmes qui lui sont chers (agroécologie, développement durable, beauté de la nature).

Marie Gugnon

Professeur de Droit en prépa Droit 

Avocate au Barreau de Bordeaux, Marie Gugnon est diplômée du Master II Innovation et Management de la Propriété Intellectuelle de l’Université Paris XIII – Sorbonne Paris Nord, et du Master II Droit des Affaires et fiscalité de l’Université Paris VIII. Elle est également titulaire du Certificat de spécialisation Délégué à la Protection des Données du CNAM de Paris. Elle a intégré l’équipe d’Iprasup Campus en Prépa Droit et enseigne notamment le droit civil et le droit des affaires.

Fatima Boussalla Idrissi

Intervenante en Marketing pour l’EBV

Après avoir passé plus de 15 ans au sein de grands groupes de retail, en charge de la gestion de la relation client pour les réseaux en France et à l’international, Fatima Boussalla Idrissi décide de créer AMS International pour répondre aux besoins des réseaux en matière de mesure de la satisfaction client. En 2009, de plus en plus de réseaux se lançant dans la franchise au Maroc, Fatima Boussalla Idrissi décide de développer son panel sur cette zone, puis étend le développement sur l’ensemble du Maghreb et du Moyen Orient pour terminer avec Singapour. Aujourd’hui, des industriels de l’agroalimentaire et du cosmétique font appel aussi appel à ce type de services pour des tests produits et analyse des habitudes de consommations mais aussi le B to B pour la mise en place de leur stratégie Marketing et Digital. 1O ans après la création du siège social, la suite logique la mène à la création de la filiale proposant des audits à ses clients grands compte en quête du marché africain et de la zone Mena.

Son gout pour la formation et l’enseignement la conduise tout naturellement vers des missions d’intervention en écoles de commerce, dont l’EBV, tout ceci dans un souci de transmission et de passion pour le secteur du marketing et de la stratégie d’entreprise.

Evelyne doutreloux

Professeur d’anglais du vin à l’EBV

Titulaire d’un Master Formation de Formateurs à l’International (Master of International Management, Education & Training) et professeur diplômée de Language for Specific Purpose (LSP), Evelyne Doutreloux enseigne depuis plus de vingt ans l’anglais à différents publics avec différentes pédagogie. Elle a longtemps vécu et travaillé à l’étranger avant de prendre en charge l’enseignement des cours d’ouverture anglais à travers la culture et civilisation des Etats-Unis à Sciences Po, Bordeaux. Elle forme depuis peu à l’enseignement de l’anglais les futurs professeurs des écoles et les formateurs à l’INSPE. A l’EBV elle enseigne l’anglais du vin.

05 57 88 62 45

44, Allées de Tourny 33000 Bordeaux